蔬菜粥的家常做法 咖喱蔬菜粥的做法

蔬菜粥的家常做法 咖喱蔬菜粥的做法

用料

大米 两把

咖喱块 一块

土豆 一个小的

洋葱 适量

西兰花 适量

蘑菇 适量

生菜 适量

食用油 少许

蔬菜咖喱粥的做法步骤

步骤 1

米洗净,加比平时煮粥稍微多一些的水,大火煮开转小火熬至米粒微开花,关火备用。


步骤 2

煮粥的过程中处理各种蔬菜 洋葱 土豆 蘑菇 西兰花 切小丁 尽量切小一些吧,比较好熟 生菜之类的绿叶菜 切细丝。


步骤 3

另起一锅 烧热后倒少许你家炒菜用的油, 油热后先下洋葱, 炒出香味 ,炒到洋葱透明 然后放土豆炒炒 ,放蘑菇炒炒 ,放西兰花炒炒 ,总之就是把你所有切成丁丁的蔬菜放进去炒炒。


步骤 4

把之前煮的粥, 连汤带水倒进炒蔬菜丁的那口锅里 搅拌均匀 大火烧开 转小火慢慢熬煮 期间偶尔搅动一下, 不然会糊底。


步骤 5

煮到米粒大开花 土豆软烂之后 关火 放咖喱块 搅动 直至咖喱块完全融化 再开火 小火再煮上三五分钟 就OK了 把生菜丝放进去 搅匀 关火 美味的蔬菜粥 完成。

咖喱蔬菜粥的做法

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